この前秋味買ったのに、もう冬物語が出てました。
はやっ！

先日、スーパーで海のミルク、牡蠣を買ったんです。
次女の妊娠初期、つわりの時期に生牡蠣ばかり食べていましたが
いつも中身がパック詰めされたものを買っていました。

今回は殻ごとを購入。

魚屋の兄ちゃんに割り方聞いたら、魚をさばけないわたしでも
出来そうだったんですよね。

そしたら。

ぜんぜん割れまへんがな・・・・

兄ちゃんにもうちょっと詳しく聞いておくんだった。
四苦八苦して、何とか2個ほど割って、でもそれ以上が割れない。

慌ててネットで検索。

平らな面を上にして持つ。
ナイフを入れて、中の貝柱が切り離せたら、パカっと開く。

らしい。

この方法で、ようやく全部開くことができました。
あー、良かった。

今度はもう少し短時間で出来るようになりたいものです。

味はとても美味でした。